La "Sigaretta" un Salamino davvero sfizioso .
La Sigaretta
4,50 €
Tasse incluse
La "Sigaretta" un Salamino davvero sfizioso .
Availability:
In stock
Categories:
La sigaretta è un salume da noi prodotto per mezzo dell’utilizzo esclusivo di suino nero apulocalabrese e all’occorrenza da suini di derivazine nostrana o bio.
Per la produzione della sigaretta , cosi chiamata per la tipica forma a stecca sottile, le carni una volta selezionate , vengono tritate e miscelate con una concia di sale,pepe e vino cotto.
Dopo una lunga macerazione l’impasto viene insaccato nel sottile budello di montone e lasciato a stagionare in locali freschi e asciutti per un breve tempo di circa 20gg. Salume sfizioso ma dal sapore deciso.
chat
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno anche comprato:
